Засолка рыбы

1.5 литра кипяченной остуженной воды
4 ст.ложки соли
2 ч.ложки меда
корица
2 ложки специй по вкусу

с замороженной рыбы снять кожу, порезать на кусочки, сложить в маринад и поставить на холод.
Рыба готова через 2 суток. каждый кусочек обмакнуть в раст.масло, сложить в чистую банку и убрать в холод. (можно заморозить)