Овощное рагу с говядиной?

Состав:
все имеющиеся овощи в холодильнике
Если не имеются, то придется купить:
- кабачки (цукини)
- морковку
- лук
- болгарский перец
- картошку (можно и без нее)
- цветную капусту
- брокколи
- говядину для рагу (порезанную кубиками)
- томатный соус или томатный сок
- петрушку / кинзу

Приготовление:

1) мясо слегка обжарить
2) овощи почистить-порезать аппетитными кубиками
3) сложить все в глубокую посуду для запекания (можно одноразовую емкость из фольги)
4) посолить-поперчить, добавить душистых травок, типа savory, залить томатным соком, накрыть фольгой и запекать в духовке минут 30. Затем снять фольгу, дать подрумяниться еще минут 5, и... можно накрывать на стол.